Bihor: Direcţia Silvică a deschis primul magazin cu fructe de pădure, păstrăvi şi miere, al doilea din ţară

Direcţia Silvică (DS) Bihor a deschis vineri primul său magazin din judeţ, fiind al doilea din ţară după Târgu Mureş, cu fructe de pădure atestate ecologic, păstrăvi din păstrăvăriile proprii şi miere de albine de la producători care practică apicultura pastorală în fondul forestier. ‘Am considerat oportun ca prin magazinul nostru să valorificăm şi să cultivăm interesul local pentru produsul local, cum îmi place mie să spun, şi să arătăm orădenilor, bihorenilor, paleta mai largă de preocupări ale noastre. Sunt produse ecologice, sănătoase, neprocesate, congelate, care ne-au fost şi solicitate de populaţie în repetate rânduri. Credem că este oportună acum deschiderea noastră faţă de populaţie în contextul pandemiei, când cu toţii suntem interesaţi de o dietă cât mai sănătoasă, pentru o imunizare pe măsură’, a declarat directorul DS Bihor, Teodor Suciu. Prin magazin se valorifică către cei interesaţi afine şi măceşe, la preţul de 8 lei/kg măceşe, 22 lei/kg afinele, atestate ca produse bio de către firma Ceres din Germania, iar păstrăvul viu, crescut în păstrăvăriile proprii din Remeţi şi Chişcău, costă 25 de lei/kg. Diferitele sortimente de miere de albine, la 35 de lei/kg, este achiziţionată de la producători autorizaţi care au stupine şi practică apicultura pastorală în fondul forestier. Potrivit directorului Suciu, în sezonul următor, se va lărgi oferta de produse cu zmeură, mure şi ciuperci comestibile din flora spontană, atât proaspete cât şi congelate. În proiect, conducerea Direcţiei Silvice intenţionează şi un parteneriat cu producători privaţi pentru fructe de livadă certificate bio, precum şi distribuirea unor produse similare sau diferite oferite de către alte direcţii silvice din subordinea Romsilva. ‘În ceea ce priveşte fructele de pădure, noi avem un audit pentru produs bio făcut de firma Ceres din Germania pe o perioadă de peste zece ani. Şi considerăm că este oportun ca şi fructele de livadă pe care le vom oferi noi să se regăsească în acest eşantion al produselor ecologice’, a subliniat directorul Suciu. Această formă de comercializare cu amănuntul are şi o justificare economică, din dorinţa şi nevoia de a acoperi un deficit al valorificării fructelor bio, în forma en gros, pe piaţa externă, fiind înregistrată, în acest an, o scădere a cererii pentru produse. Magazinul Direcţiei Silvice se află în Piaţa agro-alimentară ‘Decebal’ din Oradea, într-un spaţiu închiriat de la Primăria Oradea, prin Administraţia Domeniului Public, având program de funcţionare de luni până sâmbătă, între orele 9-17.