Şase operatori economici din Brăila care prestează servicii de catering au fost amendaţi de Comisariatul Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor (CJPC) Brăila cu suma totală de 57.000 lei.
CJPC Brăila a informat, joi, că a desfăşurat în luna septembrie o acţiune de control care a avut drept scop verificarea modului în care sunt respectate prevederile legale de către operatorii economici care prestează servicii de catering.
Pentru neregulile constatate, comisarii CJPC Brăila au aplicat amenzi contravenţionale în valoare totală de 57.000 lei şi au dat 10 avertismente.
De asemenea, s-a decis oprirea definitivă de la utilizare/comercializare şi scoaterea din circuitul consumului uman a produselor alimentare/materii prime neconforme, scoaterea de la utilizare a ustensilelor şi a veselei degradate, necorespunzătoare şi încetarea practicilor comerciale incorecte.
Printre neregulile constatate se află ‘utilizarea, în cadrul preparării meniurilor, de produse alimentare (materii prime) fără elemente de identificare şi caracterizare, cu stare termică schimbată, cu data durabilităţii minimale/data limită de consum depăşită; lipsa afişării, în lista meniu, a ingredientelor alergene, lipsa informaţiei că unele produse provin din produse decongelate; lipsa afişării gramajelor la meniuri; utilizarea unor ustensile de bucătărie degradate, a unui blat de lucru şi a mobilierului degradat, nerespectarea condiţiilor igienico-sanitare corespunzătoare, folosirea unor practici comerciale incorecte; lipsa afişării termogramei şi a graficului de schimbare a uleiului uzat’. AGERPRES / (AS – autor: Ecaterina Ignat, editor: Marius Frăţilă)
