O renumită cofetărie din municipiul Constanţa a fost marţi închisă temporar de comisarii Protecţiei Consumatorilor iar administratorul a fost amendat cu 13.000 de lei în urma mai multor nereguli constatate.
Comisariatul Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor (CJPC) Constanţa a informat, printr-un comunicat de presă, că în urma desfăşurării unei acţiuni de control, pe 31 octombrie, la cofetăria Silvian din municipiul Constanţa, s-au aplicat următoarele sancţiuni: două amenzi în valoare totală de 13.000 de lei; s-au retras din circuitul consumului uman produse alimentare neconforme în valoare de 2.546 de lei; s-a dispus măsura opririi temporare a prestării serviciului de alimentaţie publică, până la remedierea deficienţelor constatate.
Printre neregulile depistate de comisarii Protecţiei Consumatorilor sunt neigienizarea rafturilor vitrinelor frigorifice, dar şi a malaxoarelor şi cuptoarelor.
‘Abaterile de la legislaţie constatate de comisarii CJPC Constanţa, în timpul controlului, s-au referit la: chederele, protecţia ventilatorului şi rafturile vitrinelor frigorifice – neigienizate şi cu vopseaua exfoliată; paviment neigienizat; aparatura (malaxor, cuptoare) cu rugină şi neigienizate; produse alimentare nesigure – prăjituri diverse sortimente, care nu au informaţii privind data limită de consum sau data de minimă durabilitate; (…) ustensile nerecomandate în alimentaţie publică (nu pot fi igienizate), cuţite cu mâner din lemn, linguri din lemn depreciate; tăvi cu depuneri grosiere de arsură şi grăsime; în camera frig agregatul frigorific prezenta rugină; calorifer cu rugină şi praf; nu are informaţiile privind declaraţia nutriţională, ingredientele produselor şi cantitatea lor, substanţele cu efect alergen pe platforma Glovo’, se precizează în comunicat.
