Președintele ANPC, Cristian Popescu Piedone, a făcut un control la cantina Facultății de Arhitectură. A fost dată amendă de 20.000 de lei și avertisment, pentru mai multe deficiențe găsite. Au fost dispuse oprirea definitiva de la comercializare și retragerea din circuitul consumului uman a 92 kg în valoare de 3619 lei și Oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor.
”SC Caius Catering SRL, cantina Facultatea Arhitectura
Analiza reclamație
Intocmit PVCC cu amenda de 20000 lei sj 1 Avertisment, pentru încălcarea art.7c1, 7c2, 11(1), 18 și 26(1) din OG 21/92.
Deficiente:
– au fost identificate materii prime și preparate finite fără elemente de identificare, depozitate necorespunzător, cu data limita de consum depasita;
– utilizarea de agregate frigorifice tip răcitor pentru băuturi utilizate pentru păstrarea produselor alimentare;
– agregate frigorifice neigienizate, cu vopsea exfoliata;
– pereții din blocul alimentar erau neigienizati, cu infiltratii și vopsea exfoliata; paviment neigienizat cu gresie ciobita, cu depuneri de praf și resturi alimentare;
– în zona spălătorului de vase pereții sunt murdari, cu prezenta de mucegai;
– folosirea de recipiente pentru colectarea deșeurilor menajere fără protecție sanitara;
– depozitarea la nivelul pavimentului a veselei murdare, a băuturilor răcoritoare, a legumelor curățate ce urmau a fi utilizate;
– cuvele de la masa calda erau neigienizate, cu depuneri de grasime;
– mobilierul din sala de mese prezenta exfoliere ale melaminei;
– vase și ustensile cu grad de uzura avansat;
– lipsa verificare metrologica cantar
– nerespectare prevederi OPANPC 201/2022
Au fost dispuse următoarele măsuri:
Oprire definitiva de la comercializare și retragerea din circuitul consumului uman a 92 kg în valoare de 3619 lei
și Oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor
A fost propusa măsură de închidere a unității pe o durata de cel mult 6 luni, în conformitate cu art. 56(1) lit.a coroborat cu 56(2) lit b și c din OG 21/92.
Articolul Președintele ANPC, Cristian Popescu Piedone, control la cantina Facultății de Arhitectură: Amendă de 20.000 de lei și avertisment, pentru mai multe deficiențe găsite apare prima dată în Ecopolitic.
Sursa: Ecopolitic.ro
